说完,白蔻就把桃酿端了来,桃酿经过这段时间的发酵,酒窝里面已经蓄满了微混的酒。

白蔻拿一把净无油的勺子,把里面的酒舀碗里,招呼道:“家尝尝?”

【哇,这个桃酿真的有一点桃的香气耶。好奇特的味道,有些甜,还有些冲。】

【好清甜,冰冰凉凉的,好!】

【原来桃酿是这个味道,和粥完全不一样!】

【可惜造价有些贵了,用这么多糯米和桃,才这么一点点酒。】

白蔻赶解释:“不是哦,这桃酿的酿制时间太,以还能发酵更多的酒的,而且,这个糯米还是能吃的哦,下次可以你们酒酿丸子。”

解释完之,白蔻就开始介绍今天的菜了:“今天的是辣椒炒、鲜锅兔和番茄炒,用到三种新的食材,辣椒和番茄,家可以尝尝哦。”

【?为什么?唔!好痛好痛!家不吃这个长长的蔬菜!】

【已经吃了!轻轻咬了一,确实有点痛,但是我觉还有一点点快呢(悄悄)】

【这个番茄,酸酸甜甜的,香气好浓郁!家可以吃这个!】

【讲真,这个难道不是果吗?为什么用来炒?不会很奇怪么?】

“好了,家都已经尝过,相信对这两种菜都有认识了,那我们开始制作今天的菜啦!”

白蔻先取了一只兔子斩成块,打算先鲜锅兔。

兔斩成块之,白蔻又调了一碗葱姜倒去去腥,再加一些蒜粒、椒粉、一个清和一勺淀粉腌制。

兔放在一旁腌制,白蔻接着准备其他的食材,把一部分青红辣椒切段,一部分辣椒切、又切了一些姜蒜片、蒜苗香菜,姜蒜末和葱也是必不可少。

这时,白蔻又端一个盆来,里面是白蔻刚刚培育来的一盆绿豆芽。

“这是绿豆芽,是绿豆避光发来的嫩芽,待会儿可以用来作为打底的配菜。”

食材准备好了,白蔻开启了能源灶,锅热放油,先把腌制好的兔丁倒下去翻炒断生,再盛来备用。兔丁炒过之,白蔻把锅清洗净,开始炒制调料,锅热放油,下青红辣椒、藤椒和姜蒜片以及一勺辣椒粉翻炒。

“因为还没来得及豆瓣酱,所以先用一些辣椒粉代替一下嗷,不然熬不红油。”

等油红了,香味儿也变得浓郁刺鼻,白蔻往里面掺了一碗,等烧开,先放了合适的盐,再下绿豆芽,熟捞来打底。

“绿豆芽比黄豆芽脆生,还更有嚼劲,更容易味儿,所以我喜欢用它来打底。”

豆芽捞来铺碗里,白蔻又把断生的兔丁倒下去,烧开以再滚个两三分钟就可以盛来,铺在豆芽上面。

再撒一些葱,点缀一撮香菜,一道鲜香麻辣的鲜锅兔就好了。

好之,那浓郁的麻辣香味就直往鼻子里冲,白蔻也忍不住偷吃了一块儿。

兔事先用清和淀粉腌制过,所以吃起来很嫩,辣椒和藤椒的麻辣味儿已经去了,姜蒜片的香味儿也浸透了,吃上一,鲜香麻辣四个字俱全,诱惑地你不断往里面筷子。

不止是白蔻,观众们也吃嗨了,弹幕不停地刷,就没停过。

【斯哈斯哈,这个鲜锅兔的味道好奇怪,又麻又痛又忍不住继续吃。】

“哈哈哈,这是辣味儿,也是一种痛觉,可是会令人上瘾,很,不是吗?”

【真的好,是有一杯冰冰凉凉的蜜桃乌龙配一下就好了!(暗示地还不明显吗?)】

白蔻无奈一笑,取乌龙茶和蜜桃果酱现场调了一杯,满足了观众的愿。

见家都沉浸在鲜锅兔的美味里,白蔻索没再讲解,直接把辣椒炒和番茄炒炒好端上了桌。

“另外两道菜也炒好了,是对烹饪方法趣的,可以看之的剪辑视频,我会把烹饪点也剪去。对了,这道番茄炒是不辣的,不能吃辣的朋友们可以尝尝这一道菜。”

【斯哈斯哈,受不了了,太上了,觉耳朵都通气了,我来尝尝这个不辣的番茄炒。】

【哇哦,我还以为番茄炒会很暗料理耶,没想到酸酸甜甜的,还挺好吃。】

【这个番茄酸甜的汁包裹着嫩的,一下去,也太幸福了吧?这个时候就需一碗米饭啦!】

【嘿嘿嘿,主播忘了煮米饭,我早就发现了,就是不提醒(一肚子坏)】

【但我们也不能配饭了呀???】

【这……这个辣椒炒也好好吃,也好适合配饭!不行不行,主播我错了,快去煮一锅米饭吧!】

白蔻却看了一眼光脑,道:“哦……恐怕不行,我现在有点儿急事,得先门一趟,家快点享受吧,半个时我就得走了。”