不过这一次的选题,又该选哪一个呢?
白蔻思索了好久,终还是选择了米这一直播专题。
稻米,依旧是星际时代种植广泛的作物,也是推广得好的自然植物,这种只煮煮就能的东西,在不少食都有它的身影。
特别是营养糊糊,星际人的粮里也添加了量稻米的成分。
这东西随便哪一家网上和线下的超市都会有卖,起来很是方便。
星际时代的稻米和地球上一样,也有很多个种,不同的种有不同的理方法和烹饪方式。
对于白蔻来说,这一次的选题不可谓不。
研究了一个下午,白蔻终确定了这一次的直播方式,这一次,想尽可能地展示足够多的稻米的法。
当然,想达到这样的效果,只靠一个人是不行的,白蔻先去了机械研究院,借了好几个机器人,把自己知道的菜谱录机器人的芯片,这些机器人便瞬间学会了这一道菜。
在机械研究院,看到这神奇的一幕,白蔻是很惊讶的,21世纪虽然也有了机器人,但万不能得怎么灵巧聪明。
看着这些机器人,白蔻对明天的直播总算放下了来。
……
第二天一早,白蔻便打开了直播:“嗨喽,家早上好,今天直播的主题是稻米,一个很的选题哦,所以今天,我带家很多个菜。”
【哇哦!期待期待!】
【抢到的包子已经到了,昨天刚到就蒸着吃了,还好一袋包子的分量不少,不然我可能都抢不到,家人们实在如狼似虎哇!抢的时候就我一个人抢,吃的时候却是全家人吃。】
【嘿嘿,居的快乐!剩下的馄饨还够吃两顿的,现在正在煮馄饨当早餐哦!】
【主播的馄饨也太贴了吧,包装上写了法,还了三个调料包,分别是醇厚汤味、紫菜虾皮味和香辣红油味儿,未免太贴了吧!】
【呜呜呜,你们好坏,在没抢到的人面前炫旧时光整理,欢迎加我们,历史说上万部免费看。耀是吧?】
【哈哈哈,现在正在吃虾皮紫菜馄饨,居然是直播间都没见过的法,还好我聪明……】
【喂喂,只开了放去,有什么技术量吗?】
“哈哈,馄饨里面的调料只是家尝尝味道,以会分成几个味立包装哦,只备注以随包裹一起寄,以免有的人偏某一种味。”
【哇哦,好贴,不喜欢香辣红油馄饨的人了了!】
【只喜欢香辣红油馄饨的人也了!主播好贴!】
“好了好了,家别再彩虹了,现在正式开始直播吧,今天我将为家带来糯米糍粑、虾片、肠粉、米粉和年糕这几种菜。”
【哇哦!今天的菜这么多吗?】
【井式更新?太厉害了吧?】
【稻米居然能这么多种东西?我只会搅营养糊糊喝,勉强能熬一锅黏糊糊的粥,蒸个半生不熟的米饭。】
“稻米有很多种,今天会用到米和糯米两种,其实这只是稻米菜的很一部分啦,只是时间有限,就选了几个我比较喜欢的菜来展示。对了,米饭半生不熟可能是米放太多加太少喽!”
【哈哈哈,收到!谢谢主播答疑解惑!原来是米多少了哇!下次不会再贪了~】
【原来这么多菜只是一部分吗?恐怖如斯!】
“好了好了,我们正式开始吧!先糍粑和虾片,待会儿机器人2号捶打就行。”
白蔻先蒸了一锅糯米饭来,一部分直接倒石臼里,放上一点儿玉米油,机器人2号舂打。
另一部分则加了同等量的虾仁儿,放了盐和一些玉米油另一个2号机器人舂打。
这两样东西了机器人,白蔻便开始其他菜。
首先是肠粉,白蔻把泡好的糯米和部分泡好的米混合,磨成了细腻的米浆。
为了制作肠粉,白蔻还特别定制了一套制作肠粉的蒸屉,和街巷卖的肠粉一样,看起来仪式十足。
白蔻先烧开一锅,在不锈钢盘上面抹一层油,倒上一层细腻的米浆,而在热上放上蒸屉,盘子也放屉里,再盖上部透明的盖子,白色的米浆便以眼可见的速度迅速凝固,成了一张白嫩的米皮。
部的透明盖子是白蔻特意加的,能清晰地看清米浆是如何一步步凝固,烹饪的同时,也趣味十足。
“这便是肠粉啦!”,白蔻把屉拉开,上面便是一张光的米皮,白蔻轻松地揭起肠粉,道:“不过这只是原味儿的肠粉,只有米浆的清香,接下来我们一起制作肠粉需的调味酱料吧!”